Cara Masak Apam Nasi

Apam Nasi

Bahan untuk masak apam nasi:

• 1 cawan nasi
• 1 1/2 air
• 1 1/2 cawan tepung beras
• 1/2 cawan tepung gandum
• 1 tbsp yis
• 3/4 cawan gula (jika suka manis lebihkan gula)
• 1 tsp pewarna (boleh pilih warna yang suka)
• Sedikit minyak masak

Cara masak apam nasi:

1. Kisar nasi bersama air.
2. Masukkan kesemua bahan-bahan di atas kecuali pewarna, kemudian kisar lagi sehingga sebati.
3. Masukkan adunan ke dalam mangkuk, tutup dan perap sekurangnya 1 jam. 
4. Kacau adunan dan asingkan untuk letakkan pewarna.
5. Letakkan sedikit minyak pada acuan kecil-kecil untuk elakkan melekat.
6. Kukus selama 20 minit.
7. Sedia untuk dihidang.