Cara masak terung goreng belacan

Terung goreng belacan 

Bahan untuk masak terung goreng belacan:

• 1 biji terung (dipotong serong)
• Minyak masak
• Garam
• Gula
• Air

Bahan untuk ditumbuk:

• 2 biji cili (ditumbuk)
• 2 ulas bawang putih (ditumbuk)
• 1 biji bawang merah(ditumbuk)
• 1 inci belacan (ditumbuk)

Cara masak terung goreng belacan:

1) Panaskan minyak masak. Tumiskan bahan-bahan yang ditumbuk sehingga kekuningan.

2) Masukkan terung dan sedikit air. Gaul sebati.

3) Masukkan garam dan gula. Biarkan seketika sehingga terung lembut.

4) Sedia untuk dihidang

Note: 

Cadangan menu sesuai untuk hidangan 2-3 orang