Cara masak air asam sotong

Air asam sotong 

Bahan untuk masak air asam sotong:

8 ekor sotong (bersaiz sederhana)

2 biji limau nipis

2 sudu besar sos ikan

Garam 

Gula

Bahan yang dipotong halus:

2 ulas bawang putih

2 biji bawang merah

5 biji cili padi

1 biji tomato

Cara masak air asam sotong:

1. Rebus sotong sehingga masak. Angkat dan toskan.
2. Masukkan sotong dan bersama bahan-bahan yang dipotong halus.
3. Masukkan sos ikan dan perahkan limau nipis jadikan jus. 
4. Masukkan gula dan garam. Gaul rata. Kalau inginkan lebihan kuah, boleh masukkan sedikit air rebusan sotong.
5. Sedia untuk dihidang. 

Note: 

Cadangan menu sesuai untuk hidangan  2-3 orang